Zázvor v medu | Mls od Míši

ZÁZVOR V MEDU – indická a čínská tradiční medicína využívá zázvor nejméně tři tisíciletí.
Ze zázvoru se užívá pouze oddenek. Ten obsahuje nejen aromatické látky a esenciální oleje, které zázvoru dodávají typickou vůni, ale také gingerol, díky jemuž má zázvor tak výraznou a pikantní chuť. Zázvor je také bohatý na vitamíny A, B1, B2, B6, C, E, sodík, draslík, hořčík, vápník, fosfor, měď, mangan a železo. Účinky na zdraví jsou pozoruhodné. Posiluje imunitní systém, má silné antioxidační účinky, podporuje kardiovaskulární systém, podporuje funkci dýchacích cest, usnadňuje trávení, ulehčuje od cestovní nevolnosti je také považován za silné afrodiziakum.
Díky medu je účinek zázvoru ještě výraznější. Pokud dvě kávová lžičky zázvoru v medu zalijete horkou vodou a přidáte citron získáte osvěžující nápoj, který pomáhá jak při nachlazení, tak při hubnutí. Výborný je i v čaji, ale také se dá použít při vaření na dochucení masa, nebo omáček. Komu nevadí ostřejší chutě určitě ocení zázvor v medu i na zdravé mlsání.